こんにちは!キッチンスタジオ1・2の3です。
今週は鶏肉のみそバターホイル焼き、人参と柿のラペ、いももちを作りました。
人参と柿のラペは「料理で柿を使ったのは初めて」と驚いておられました
召し上がられた後は「美味しかった」「家でも作ってみたい」と大好評
いももちはじゃがいもを切って、茹でて、つぶして、丸く成形して焼く工程があり、指先を
たくさん使ってもらい、五感をフル活用してもらいました。
コリドー (回廊)は超高齢社会に向けて、高齢者をはじめ地域の皆さんが安心して暮らせる社会づくりを地元民の立場から支えるため、生活の向上とその健全な発展を図ることを目的に2004年3月に設立されました。